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新潟清酒達人検定 にいがた酒の陣2011 日本酒ランキング市場

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新潟清酒の「達人」が集結

清酒の知識を問う「新潟清酒達人検定」(同検定協会主催)に合格した「達人」たちが集まるイベントがこのほど、新潟市中央区のホテルで開かれた。県内や関東地方から100人が参加。普通酒から鑑評会用の大吟醸酒まで県内94蔵元が出品した銘酒を堪能しながら親交を深めた=写真=。

 達人同士の交流と、日本酒の需要期に向けた景気付けが狙い。酒に一家言を持つ達人たちは、コメの精米歩合や使用されている水などを話題に日本酒談義に花を咲かせた。同検定3級に相当する「銅の達人」が、合格率8・7%と難関を突破した「銀の達人」に極意を尋ねる場面も。同検定は来年3月に3回目を迎える。初めて行われる「金の達人」の試験で、小論文と利き酒の実技試験を課すことが主催者から発表されると、どよめきが起こった。




新潟日報2009年12月9日より引用

【2009/12/09 22:51 】 | ■清酒達人検定 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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