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新潟清酒達人検定 にいがた酒の陣2011 日本酒ランキング市場

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加賀の井 (かがのい) 

加賀の井 (かがのい)

加賀の井酒造の人気銘柄。

酒どころ新潟県の酒蔵のなかで、最も古い歴史のある酒造会社です。代々の当主は、各地の酒蔵へ出向き最新の酒造技術の収集に務め、いつの時代も本物の酒造りを目指して今日に至っています。

創業当時の蔵元が、他県の酒造りを調査した記録を古文書として今も大切に保存しておりますし、この酒造りの姿勢も現在に受け継がれています。



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【2008/10/05 17:18 】 | ■新潟の人気酒銘柄 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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