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新潟清酒達人検定 にいがた酒の陣2011 日本酒ランキング市場

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巻機 (まきはた) 

巻機 (まきはた)

高千代酒造の代表銘柄。

地元塩沢で「巻機」と言えばこの酒のこと。 日本100名山に選ばれている巻機山の伏流水を、仕込み水に 使い、水を大事にしたお酒です。 巻機山の伝説にある龍の化身だった[巻機」天女に由来する山 として、登山者は勿論、多くのファンに支えられたお酒です。

飲み飽きしない、スッキリとした中にもふくらみのある旨みの味は、 巻機山登山者の命の水といわれています。



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【2008/09/23 11:14 】 | ■新潟の人気酒銘柄 | コメント(0) | トラックバック(0) |
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